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24 settembre 2011 6 24 /09 /settembre /2011 11:54

Dopo il post di ieri sui miei acquisti cucinosi, oggi ho deciso di proporvi altre ricettine per dolci ligh da realizzare con gli stampini per i muffins:

 

Muffin al cacao (120 kal ciascuno)

 

Ingredienti:

 

1 uovo
100 ml di latte parzialmente scremato

50 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di polvere di cacao

da mescolare fino a consistenza omogenea in una ciotola; più

 

1/2 bustina di lievito in polvere
100g di farina 00

1/2 cucchiaino di bicarbonato

 

da setacciare a parte e aggiungere gradualmente al composto già ottenuto evitando i grumi.

Mettete il composto negli stampini e infornateli a 180° per circa 20/25 minuti: almeno finchè s'indori bene la superficie.

 

Muffin panna e fragole (130 kal ciascuno)

 

Ingredienti:

 

200 gr farina

3 uova

80 gr zucchero

450 gr fragole

1 bustina lievito

1 bustina vanillina

200 ml panna da montare



Mettete a lavare le fragole e Intanto montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso di color giallo chiaro.

Aggiungete poi la panna liquida, senza montarla, la farina con il lievito già incorporato e la vanillina

Solo alla fine aggiungere le fragole tagliate in pezzi, mi raccomando non troppo mature perchè l'impasto risulterebbe troppo acquoso.

Mettere in forno a 180° per 25/30 minuti

 

Buona colazione/merenda!!!

 

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  • : Blog di langolinotruccosodichiara.over-blog.it
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  • : Benvenute/i! Mi chiamo Chiara, ho 25 anni e vengo da un paesino in provincia di Bergamo. Studio scienze pedagogiche nell'università della mia città e da "grande" vorrei poter lavorare nell'ambito del sociale. Passando a cose più "frivole" adoro il make-up, i prodotti per la cura di corpo, viso e capelli e lo shopping. Seguo una dieta sana ed equilibrata quindi, in questo blog, proporrò ricette ligh, ma gustose, per mantenersi in linea.
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